Achtung, süß und knackig!

Achtung, süß und knackig!

Um die richtige Prinzessin zu finden, können Erbsen wirklich hilfreich sein (um Prinzen zu finden, natürlich auch!!) Also ladet Euch Eure Prinzessin ein (oder Euren Prinzen) und kocht Matar. Ihr merkt es natürlich: Bei dem Rezept denke ich an ein Märchen: Schehsadgai...
En de kloinschte Däschla, send oft de beschte Sächla

En de kloinschte Däschla, send oft de beschte Sächla

„Beste Sachen in kleinsten Taschen“ – Manchmal ist es gar nicht so verschieden, was die Menschen gerne essen. Da gibt es zum Beispiel Mantu – Kleine mit Hackfleisch oder Linsen gefüllte Teigtaschen. Ein beliebtes Gericht aus Afghanistan, das...
Glück ist eine warme Linsensuppe an einem kalten Tag

Glück ist eine warme Linsensuppe an einem kalten Tag

Dhal schorwa, Linsensuppe, das ist genau das richtige Essen zum Glücklichwerden! Vor allem an kalten Tagen wie diesen. Wenn ich nach Hause komme: müde und durchgefroren, dann koche ich mir diese Köstlichkeit und ich fühle mich rundum gut und zufrieden. Und wieder...
Ein Teig – zwei Gerichte

Ein Teig – zwei Gerichte

Manchmal muss es einfach schnell gehen. Und dann nehme ich auch mal einen halbfertigen Teig aus dem Kühlregal, und zaubere mir Bolani, köstliche Teigtaschen mit Gemüse gefüllt. Meist kaufe ich gleich zwei Packungen Teig, und am nächsten Tag gibt es französischen...
Allein, allein…

Allein, allein…

Essen zusammen mit anderen, das macht am meisten Spaß. Manchmal aber ist niemand da, mit dem wir zusammen kochen und essen können. Vielleicht wohnt ihr, wie ich, in einem kleinen Appartement ohne weiteren Mitbewohner. Oder die anderen sind gerade nicht da. Natürlich...
Auch Männer können kochen!

Auch Männer können kochen!

Männer können nicht kochen??? Wir beweisen das Gegenteil!!! Mit Tokhm wo Romi (Ei in Tomaten) kannst Du Dir schnell und unkompliziert ein gutes Essen zubereiten. Lade Freunde dazu ein, und Du wirst großen Eindruck machen. Alles was Du dazu brauchst sind Tomaten, Eier,...