Auf meinem Blog findest Du alles, was Du brauchst, um Dich, Deine Familie und Deine Freunde mit gutem Essen zu verwöhnen.
Typisch afghanische bzw. deutsche Rezepte, die sich mit den Zutaten aus dem deutschen Supermarkt gut kochen lassen.
Hier geht es um kulturelle Vielfalt und kulturelle Hintergründe in Afghanistan und hier in Deutschland.
Hier findest Du nützliche Küchen-Tricks und Tipps rund ums Kochen und viel mehr. So wird Kochen noch einfacher!
Wörter die Du nicht verstehst? Hier kannst Du wunderbar Dein Wortschatz erweitern!
Kürzlich hinzugefügte Beiträge
Qabuli Palau – das Gericht, wenn die Familie feiert
Wenn wir zu Hause in Afghanistan etwas zu feiern haben, eine Hochzeit oder die Geburt eines Babys zum Beispiel, dann gibt es Qabuli Palau. Es gehört zu meinen besonderen Kindheitserinnerungen, wie die Frauen in meiner Familie lange in der Küche zu tun hatten, um das...
Lamm mit Navetrübchen
Wenn es draußen kalt ist, was gibt es Besseres als ein wärmendes Essen? Shalgam Gosht ist dann genau das richtige. Ein Lammgericht, das Körper und Seele wärmt und zudem die Abwehrkräfte stärkt. So war ich sehr begeistert, als ich im türkischen Gemüseladen Navetrübchen...
Afghanische Quittenmarmelade
„Zwischen den Jahren“ wird die Zeit genannt zwischen den Weihnachtsfeiertagen und Neujahr. Stimmt natürlich nicht so ganz: die Tage liegen noch im alten Jahr, aber „zwischen den Jahren“, das gefällt mir! Es ist die Zeit, in der normalerweise nichts Neues mehr beginnt,...
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